Nohut Köftesi Tarifi

Nohut Köftesi

Nohut Köftesi Malzemeleri

  • 1 kase nohut
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • yarım p. kabartma tozu
  • tuz, karabiber
  • kimyon
  • maydanoz
  • Kıvamını ayarlamak için:
  • un
  • Panelemek için:
  • 1 yumurta
  • Galeta unu

Nohut Köftesi Yapılışı

  • Haşlanmış nohutları rondoya alın.
  • Üzerine soğan, sarımsakları ekleyip püre yapın.
  • Bu karışımın üzerine yumurtayı kırın.
  • Maydanozu doğrayın.
  • Kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyin.
  • Unla kıvam alana kadar karıştırın.
  • Hamur haline gelince cevizden küçük toplar yapıp önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.
  • Ilık servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar