Papaz Yahnisi

Beğen

Malzemeler
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 600 gr kuşbaşı dana eti
  • 200 gr arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • taze çekilmiş karabiber
Tarif
  • Margarini bir tavada eritin.
  • Yağ kızınca etleri ilave edip, sık sık karıştırarak hafif renk alıncaya kadar pişirin.
  • Soğan ve sarmısağı katıp, soğanların dışı iyice pembeleşinceye kadar arasıra karıştırarak pişirin.
  • Sirkeyi, et suyunu, tuzu ve biberi ilave edip, et ve soğanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Papaz yahnisini önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp, sıcak olarak servis yapın.

Yorum Yaz

1
7390
7390