Beşamel Soslu Ispanak

Beğen

Malzemeler
  • 1 demet ıspanak
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • yoğurt
  • tuz
  • 3-4 diş sarımsak
Tarif
  • Ispanakları ayıklayıp, yıkayın.
  • Çok ince olmamak kaydıyla doğrayın.
  • Bir tencereye koyup su eklemeden kendi suyuyla haşlayın.
  • Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı eritin.
  • 1 yemek kaşığı unu ekleyip biraz sararıncaya kadar kavurun.
  • Üzerine bir bardak süt ekleyip beşamel sos elde edin.
  • Haşlanan ıspanakları süzgece alın
  • suyunu iyice süzdürün. Beşamel sosu üzerine dökün karıştırın.
  • 1-2 dakika ıspanaklar beşamel sosu çekene kadar pişirin.
  • Borcama alın.
  • Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
  • Kırmızı biberle süsleyin.

Yorum Yaz

1
7388
7388