Patates Kroket Tarifi

Patates Kroket

Patates Kroket Malzemeleri

  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
  • 3-4 dilim salam
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • tuz, karabiber
  • kızartmak için sıvıyağ

Patates Kroket Yapılışı

  • Patatesleri haşlayıp, rendeleyin.
  • Üzerine 2 yumurtayı, nişastayı, karabiberi, beyaz peyniri, küçük küçük kesilmiş salamları ilave edin.
  • Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
  • Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar kopararak yuvarlayarak şekil verin.
  • Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak da galeta ununa bulayın.
  • Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patates toplarını kızgın sıvı yağda, tavayı arasıra sallayarak kızartın.
  • Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alıp, ılıyınca servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar