Sucuklu Güveç Tarifi

Sucuklu Güveç
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Sucuklu Güveç Malzemeleri

  • 200 gram sucuk (Kişi Sayısına göre miktar arttırılabilir.)
  • (Arzuya göre yumurta da eklenebilir)
  • 2 tatlı sivri biber veya çarliston
  • 1 orta boy domates
  • Arzu edilen kadar kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Sucuklu Güveç Yapılışı

  • Sucuğu kısa bir süre musluğun altına tutup ıslatın.
  • Bıçağın ucuyla uzunlamasına iki taraftan çizin, derisini soyun.
  • Küp şeklinde yada daha iri yuvarlar verev parçalar halinde doğrayın.
  • Biberlerin saplarını çıkartın, tohumlarını dökün, ince halkalar şeklinde doğrayın.
  • Domatesin kabuğunu soyun, çekirdeklerini temizleyin, küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Peyniri 1 cm küpler şeklinde doğrayın. Küçük bir güveç (veya ısıya dayanıklı cam kap) içinde bütün malzemeleri karıştırın.
  • Üzerine zeytinyağını gezdirin.
  • Fırına sürün ve peynirler eriyip çok hafif kızardıktan sonra hemen çıkartın ve en sıcağından servise koyun.

Yayınlanma Tarihi: 18 Ekim 2010

Yorumlar