Tavuklu Düğün Çorbası Tarifi

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası Yapılışı

  • TAVUKLU DÜĞÜN ÇORBASI
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet yumurta
  • Yarım limon
  • Tuz
  • Un ve tereyağı kavrulur. Üzerine tavuk suyu ve haşlanmış didiklenmiş tavuk eklenir, bir taşım kaynatılır. Limon, tuz ve yumurta iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorbadan bir kaşık kadar alınır, ılıştırılır. Sonra çorbaya incecik akıtılarak eklenir. Bir taşım daha pişirilir.
İlkan Çelik 414 tarif