Elmali Rulo Tarifi

Elmali Rulo

Elmali Rulo Malzemeleri

  • 1 paket tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • İÇİ İÇİN
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın (silme)
  • 3 çorba kaşığı şeker

Elmali Rulo Yapılışı

  • Öncelikle elmaları rendeleyelim.
  • Bir tencerede elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştıralım, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  • Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edelim.
  • Hamuru hazırlamak için genişçe bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt,ve şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarımızla harmanlayalım.
  • Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim.
  • Kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  • Hamuru 5 parçaya bölün.
  • Parçalardan birini 30 cm civarında açalım, 8′e bölelim.
  • Kenarlara 1 tatlı kaşığı hazırladığımız haçtan koyalım ve kıyıdan başlayarak rulo şeklinde saralım.
  • Fırın tepsisine dizelim.
  • Diğer parçalara da aynı işlemi uygulayalım.
  • Önce 150 derece fırında 20-25 dakika. Sonra 175 derecede çok az pembeleşene kadar fırınlayalım.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar