Alabalık Çorbası

Beğen

Tarif
  • ALABALIK ÇORBASI
  • 1 Orta Büyüklükte Alabalık Fileto
  • 2 Taze Soğan
  • 4 Su Bardağı Su
  • 2 Ortaboy Patates
  • 1 Çorba Kaşığı Sirke
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • Tuz
  • Soğanları ince ince kıyın. Patatesleri küp doğrayın.Soğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda haşlayın. Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin. Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin. 10-15 dakika pişirin.
  • Alabalığı 1 çay bardağı su ile 5 dakika pişirin. Ateşten alıp derisini soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Çorbaya ilave edin. Sirke ve gerekirse 1-2 kepçe sıcak su ekieyin. Pirinç yumuşayana dek pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.

Yorum Yaz

1
73554
73554