Yufkali Kadayif Tarifi

Yufkali Kadayif

Yufkali Kadayif Malzemeleri

  • 1/2 kilogram kadayıf
  • 100 gram margarin
  • 300 gram şeker
  • 3 adet yufka
  • 150 gram ceviz içi
  • 2 çay kaşığı limon suyu

Yufkali Kadayif Yapılışı

  • Kadayıfları elinizle tel tel yapıp hafif yağlanmış bir fırın tesisinde çok hafif kızartın.
  • Bir tencerede şekeri 2 bardak suyla şerbet haline getirin.
  • 2 çay kaşığı limon suyu ilave edin.
  • Cevizleri ayıklayıp robotta çekin.
  • Yufkaları ikiye kesin.
  • Herparçanın kenarına bir miktar kadayıf yayın, üstüne ceviz içi serpin.
  • Rulo halinde kıvırıp ve kendi etrafında döndürerek bolca yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  • Soğumaya bırakın.
  • Şerbetini döktükten 1 saat sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar