Hindistan Cevizli Kek

Beğen

Malzemeler
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 4 su bardağı un,
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı hindistancevizi
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çay bardağı ince doğranmış kayısıKREMASI İÇİN
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay bardağı hindistancevizi
  • 1 yemek kaşığı margarin
Tarif
  • Yumurtamızı ve şekerimizi derin bir karıştırma kabında çırpalım.
  • Yumurtamız kar haline gelince kakaomuzu, zeytin yağlımızı, sütümüzü ve Hindistan cevizimizin 1 bardağını koyup çırpmaya devam edelim.
  • İyice karıştırdıktan sonra unumuzu, kabartma tozumuzu, damla çikolatalarımızı ve ince doğranmış kayısılarımızı da ekleyelim.
  • Yaklaşık 3 dakika daha karıştırıp kelepçeli kek kalıbımıza döküp 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirelim.
  • Kekimizin kreması için 2 yemek kaşığı unumuzu, sütümüzü, Hindistan cevizimizi, şekerimizi ve vanilyamızı tenceremize koyup akışkan kıvamlı oluncaya dekpişirelim.
  • Kekimizi misina yardımı ile 3 eşit parçaya bölelim.
  • Her katın arasına hazırlamış olduğumuz kremadan sürelim.
  • Kalan krema ile kekimizin her tarafını kaplayalım.
  • Kalan 1 bardak Hindistan cevizimiz ile de kekimizin üzerini süsleyelim.
  • Afiyet olsun

Yorum Yaz

1
7336
7336