Tavuklu Mantı Tarifi

Tavuklu Mantı

Tavuklu Mantı Malzemeleri

  • 5 TANE yufka1 bardak sıvıyağ-su karışımıhaşlanmış tavuk (didiklenmiş)tuz-karabiber tavuğu tatlandırmak için2 bardak tavuksuyu1 kase sarmısaklı yoğurtüzeri için tereyağ-toz kırmızı biber

Tavuklu Mantı Yapılışı

  • Öncelikle tavuk haşlanıp didiklenip tuz ve karabiberle tatlandırılacak , daha sonra ortadan 2 ye ayrılan yufkalar hafifçe yağlı su ile ıslatılıp tavuklu harç konup sıkı sıkı sarılarak dik olarak tepsiye dizilecek,tüm yufkalar bitince fırınlanacak 2 bardak tavuk suyu dökülüp 5 dak kadar fırında çekmesi beklenecek.Çıktıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağ ile servis edilecek.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011

Yorumlar