Meyveli Yaş Pasta Tarifi

Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Malzemeleri

  • 6 YUMURTA
  • 6 KAHVE FİNCANI UN
  • 6 KAHVE FİNCANI ŞEKER
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 PAKET VANİLYA
  • 3/4 SU BARDAĞI
  • PORTAKAL SUYU (PASTAYI
  • ISLATMAK İÇİN HAZIR6 YUMURTA
  • 6 KAHVE FİNCANI UN
  • 6 KAHVE FİNCANI ŞEKER
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 PAKET VANİLYA
  • 3/4 SU BARDAĞI
  • PORTAKAL SUYU (PASTAYI
  • ISLATMAK İÇİN HAZIR
  • VEYA TAZE PORTAKAL SUYU)
  • 2 MANDALİNA VEYA PORTAKAL
  • 1 MUZ 2 KİVİ
  • KREMASI
  • 1 PAKET KREM ŞANTİ
  • 1 YUMURTA
  • 1 ÇAY BARDAĞI SÜT
  • (KREM ŞANTİ İÇİN)
  • 4,5 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)
  • 3 SU BARDAĞI SÜT
  • 3/4 SU BARDAĞI ŞEKER

Meyveli Yaş Pasta Yapılışı

  • Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp kö­pürene dek çırpalım.
  • Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştıralım.
  • Kalıbı marga­rinle yağlayıp tabanına un serpelim.
  • Hamuru kalıba boşaltıp 190° ısılı fırında pişirelim.
  • Pas­tayı kalıbı içinde soğutup ikiye keselim.
  • Pasta­nın kesik yüzeylerini fırça yardımı ile portakal suyunda ıslatalım.
  • Tencereye unu sütü, şekeriçırpılmış yumurtayı ekleyip ağır ateşte ve sü­rekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
  • Kremayı ateşten alıp soğutarak mikserle yarım dk. çırpalım.
  • Kremayı pastanın alt ve üst parçasının kesik yüzeylerine yayalım.
  • Alt parçasının üzerine dilimlenmiş meyveleri di­zip üst parçasını oturtalım.
  • Krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpıp koyulaştırarak kalan kremaya ekleyip karıştıralım.
  • Pastanın üzerini ve yanlarını krema ile kapatalım.
  • Üzerine hindistan cevizi ekleyelim.
  • Pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar