Gül Çöreği Tarifi

Gül Çöreği

Gül Çöreği Malzemeleri

  • 1/2 PAKET MARGARİN
  • VEYATEREYAĞI
  • 3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
  • 11-13 ÇORBA KAŞIĞI UN
  • 1 TATLI KAŞIĞI MAHLEP
  • 1/2 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
  • TUZİÇİ İÇİN
  • 100GR.BEYAZPEYNİR
  • VEYA LOR PEYNİRİ
  • 1/2 DEMET MAYDANOZ

Gül Çöreği Yapılışı

  • Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım.
  • İçine eritip ılıttığımız margarini, yoğurdu mahlepi, tuzu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.
  • Hamuru merdane üe 0.3 mm kalınlıgÛMa açalım. Hamurun üzeri­ne bir tatlı kasesini yatırarak bıçak yardımı ile yuvarlak parçalar kesip çıkaralım.
  • Yuvarlak hamurların kenarlarındaki kısımlara fazla ortaya gitmeden 5 kesik yapalım. Peyniri kıyıl­mış maydonozla karıştırıp hamurların ortala­rına koyalım.
  • Kesikler yaparak oluşturduğu-muzkanatları üste doğru çevirip birbirinin üzerine hafifçe yapıştırarak hamurlara gül şek­li verelim.
  • Hamurlara fırça yardımı ile sıvı yağ sürerek önceden ısıtılmış 190° ısılı fırında alt­ları üstleri pembeleşene dek pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar