Karadağ Pastasi Tarifi

Karadağ Pastasi

Karadağ Pastasi Malzemeleri

  • 3 YUMURTA
  • YARIM ÇAY BARDAĞI SÜT
  • YARIM SU BARDAĞI NİŞASTA
  • 1 SU BARDAĞI UN
  • YARIM PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 1,5 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
  • İÇİ İÇİN
  • 2 ÇAY BARDAĞI SÜT
  • 1 PAKET KREM ŞANTİ
  • 3 ÇORBA KAŞIĞI ÇOKOKREM
  • 200 GR. VİŞNE, ÇİLEK VEYA MUZ

Karadağ Pastasi Yapılışı

  • Yumurta aklarım sarılarından ayıralım.
  • Yu­murta aklarım yarım su bardağı şekerle beyazla-şıp kar haline geJçpe dek çırpalım.
  • Ayrı bir kap­ta yumurta sarılarım çırpalım.
  • İçine sütü, 2 kez elenmiş unu, nişastayı ve kabartma tozunu ekle­yip çırpma teliyle karıştıralım.
  • En son yumurta aklarını ekleyip ağır ağır karıştıralım.
  • Kalıbın kenarlarım margarinle yağlayıp taban kısmına yuvarlak kesilmiş yağlı kağıdı serelim. Hamuru kalıba boşaltıp 170° ısılı firmda pastamızı pişirelim.
  • Pastayı kalıbının içinde soğutalım.
  • Daha sonra pastayı ikiye, arzu edilirse üçe keselim.
  • 2 çay bardağı sütle krem şantiyi koyulaşana dek çırpalım.
  • Çokokremi ekleyip tekrar çırpalım.
  • Pastanın alt ve üst parçasmın iç yüzlerine kre­mayı sürelim.
  • Alt parçasmın üzerine çekirdekle­ri alınmış vişneleri yan yana dizelim.
  • Vişnelerin üzerine pastanın üst parçasını oturtalım.
  • Pasta­nın üstüne kalan kremayı boşaltalım ve düzgün­ce yayalım.
  • Pastanın üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim.
  • Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar