Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 45 dakika

Sodalı Börek Malzemeleri

  • 3 Yufka
  • Yarım Şişe Soda
  • Kızartma için Sıvı Yağ

Sodalı Börek Yapılışı

  • Birinci yufkayı düz bir zemine serin.
  • Üzerini soda ile ıslatın.
  • Sırayla ikinci ve üçüncü yufkaları da aynı şekilde ıslatarak üst üste yerleştirin.
  • Yufkaların tümünü ortadan ikiye katlayın.Böylece 6 kat yufka elde edeceksiniz.
  • Kenarları keskin ufak bir fincan yardımıyla yufkadan düzgün daireler kesin.
  • Tavada kızartma yağını kızdırın ve hazırladığınız daire şeklindeki sodalı yufkaları kızgın yağa atın.
  • Börekleriniz hemen kabaracak ve şişecektir.
  • Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirin.
  • Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar