Peynirli Ay Çöreği Tarifi

Peynirli Ay Çöreği

Peynirli Ay Çöreği Malzemeleri

  • 2 Adet Yufka
  • 100 gr Beyaz Peynir
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • Çörek Otu
  • 1 Adet Yumurtanın Sarısı
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin

Peynirli Ay Çöreği Yapılışı

  • Öncelikle bir kabın içinde küçük küçük kestiğiniz beyaz peyniri ve ince ince kıydığınız maydanozu karıştırın.
  • 2 yufkayı da dörder dörder parçaya bölün.
  • Parçaların herbirine çok az eritilmiş margarin sürün.
  • Önceden hazırladığınız peynirli içi kestiğiniz yufkaların geniş kenarlarına koyun.
  • İlk önce yufkayı geniş bir sigara böreği şeklinde sarın.
  • Daha sonra elde ettiğiniz ruloyu elinizle içe doğru kıvırarak hilal şekline getirin.
  • Çırptığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla ay çöreklerinin üzerine sürün.
  • Son olarak üzerine bol miktarda çörek otu serpin.
  • Ay çöreklerini önceden ısıtılmış,200 dereceli fırında 30 dakika pişirip,servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar