Ispanakli Gül Böreği Tarifi

Ispanakli Gül Böreği

Ispanakli Gül Böreği Malzemeleri

  • 3 Adet Yufka
  • 3 Adet Patates (haşlanmış)
  • 500 gr. Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • 150 gr Kıyma
  • 1/2 Çorba Kaşığı Salça
  • 1 Fiske Tuz
  • Karabiber, Pulbiber
  • 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurtanın Sarısı

Ispanakli Gül Böreği Yapılışı

  • Haşlanmış patatesleri rendeleyelim.
  • Soğanı kıyma ile birlikte hafifçe pembeleştirelim.
  • Ayıklanıp yıkanan ıspanağı ekleyerek 2 dakika daha kavuralım.
  • Yarım çorba kaşığı salçayı tuzu biberleri arzuya göre muskat rendesini ilave edelim. Maydanozu da ekleyip 1 dakika daha kavuralım, ateşten alalım.
  • Patates rendesini de ekleyip karıştıralım.
  • Yufkaları üst üste serip dörde bölelim.
  • Her üçgen parçaya hazırladığımız içten yayalım.
  • Rulo yaparak saralım.
  • Ruloyu kendi etrafında döndürerek yuvarlak börekler yapalım.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
  • 230 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar