Fasulye Çorbası Tarifi

Fasulye Çorbası

Fasulye Çorbası Malzemeleri

  • MALZEMELER
  • 250 gr kuru fasulye
  • 1 orta boy sogan
  • 1 dis sarmisak
  • 1 buke garni (maydanoz koku, defne yapragi, kekik sapi vb bagli olarak)
  • 4 sap kereviz
  • 2 ince sap pirasa
  • 2 tepeleme yemek kasigi tereyag
  • 4 orta boy domates
  • tuz
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • 1-Fasulyeleri ayiklayip 4-5 saat soguk suyla islatin.Suyunu suzup 2 ½ litre
  • sicak suyla atese koyun.1 adet sogan, sarmisak ve buke garniyi katin.
  • 2-Kereviz ve pirasayi kucuk parcalar halinde dograyip 1 kasik yagla kisik
  • ates uzerinde pismeye birakin.Domatesin kabuklarini ve cekirdeklerini
  • cikartip dogradiktan sonra karisima ekleyin.
  • 3-Fasulye yumusayinca icinden sogan ve buke garniyi cikartip domatesli
  • karisima katin.Sonra da pure makinasindan gecirin, tekrar atese koyup
  • yeterince tuz katin.Servisten once yumurta sarisini 2-3 kasik corbayla
  • alistirarak sulandirin ve kalan 1 kasik yagla birlikte corbaya katin.
  • Yagda kizdirilmis ekmeklerle servis yapin.

Fasulye Çorbası Yapılışı

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011

Yorumlar