Muammara Tarifi

Muammara

Muammara Malzemeleri

  • 4 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi
  • 1 Dilim Bayat Ekmek İçi
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Dal Taze Soğan
  • 2 Çorba Kaşığı Tahin
  • 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
  • 1/2 Limon suyu
  • Karabiber, Kırmızı Tozbiber, Tuz

Muammara Yapılışı

  • 1 Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
  • Sarımsağı ezin.
  • Ceviz içi, ıslatılmış bayat ekmek, maydanoz, taze soğan ve sarımsağı karıştırın.
  • Zeytinyağı, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edip çatalla iyice ezin.
  • Salata veya meze olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar