Cızlama

Beğen

Malzemeler
  • 1 su bardağı un
  • 1 yaş maya
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet maydanoz(ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 kaşık sıvı yağ
Tarif
  • Çukur bir kabın içine mayayı ve unu yarısını koyup yarım bardak su ile yoğurun ve ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
  • Sonra kalan unu tuzu şekeri koyup tekrara karıştırarak tekrar kabarmaya bırakın.
  • Hamurun inceliği çorba kıvamında olmalı.
  • Tavaya yağı koyup kızdırın.
  • Hamurun 1/4ünü kepçe ile koyup yayın.
  • Bir tarafı kızardığında altüst ederek aynı şekilde kızartıp yayın.
  • kalanınıda aynı şekilde kızartın.Hazırlamış olduğunuz peyniri cızlamaların içine koyarak rulo haline getirip servis yapın.

Yorum Yaz

1
7212
7212