Kekikli Kavurmalı Lokmalık Pide Tarifi

Kekikli Kavurmalı Lokmalık Pide

Kekikli Kavurmalı Lokmalık Pide Malzemeleri

  • Malzemeler :
  • * 4 su b. un
  • *
  • 1 p. kuru maya
  • * 1 tatlı k. tuz
  • * alabildiği kadar ılık su
  • İç harcı için:
  • * 300 gr. kavurma
  • * 2 soğan
  • * 2 biber
  • * 2 diş sarımsak
  • * 1 çorba k. salça
  • * 1 tutam kekik
  • * sıvıyağ
  • * tuz, karabiber
  • Üzeri için:
  • * Tereyağı
  • Hazırlanışı :
  • Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.Unun ortasına kuru mayayı ilave edin ve
  • karıştırın.Unun üzerine ılık su ilave edin ve karıştırın.Pide hamurunu karıştırarak yoğurun.Hamur kulak memesi kıvamında hazırlayın.Pide hamurunu 8 bezeye bölün.Her bezeyi merdane ile pide şeklini vererek açın.İç harcı için ise 2 soğanı yemeklik kesin.Tavaya soğanı ilave edip soğanı kavurun.2 adet biberi ince olarak kesin.Soğanın üzerine biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Biber ve soğan kavrulduktan sonra kavurmayı ilave edin.Daha sonra üzerine 1 çorba kaşığı salça ilave edin.Üzerine tuz ve karabiberilave edin.İç harcı için en son taze kekik ilave edin.Açtığınız Pide hamurların içine kavurmalı iç harçtan ilave edin.Daha sonra hamurların iki ucunu birleştirip pide hamurunu kapatın.Pidelerin mayalanması için bir süre bekletin.Daha sonra pideleri Önceden ısıtılmış olan 220 dercelik fırında pişirin.Pideler fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağı sürün ve dilimleyerek pideleri servis edin.

Kekikli Kavurmalı Lokmalık Pide Yapılışı

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011

Yorumlar