Sucuklu Peynirli Börek Tarifi

Sucuklu Peynirli Börek

Sucuklu Peynirli Börek Malzemeleri

  • Malzemeler :
  • * 4 yufka
  • * 200 gr.sucuk
  • * 2 soğan
  • * 2 domates
  • * tuz,karabiber
  • * kekik
  • * mısırözü yağı
  • Sosu için:
  • * 2 su b.süt
  • * 1 çay b.sıvıyağ
  • * 2 yumurta
  • Üzeri için:
  • * Kaşar peyniri
  • Hazırlanışı :
  • Soğanları sıvıyağda kavurun. Bir süre sonra üzerine doğranmış sucukları da ekleyin. Bİraz kavrulunca domates ve maydanozu da ekleyin. Sucuğun tuzunu da hesap ederek tuzunıu ve baharatını ayarlayın.
  • Sosu için karıştırma kabına yumurta, süt ve sıvıyağını alarak çrpın.
  • Tepsiyi yağladıktan sonra bir yufkayı tepsinin tabanına yayın. Üzerine 2 yufkayı parçalayarak yayın. Üzerine iç harcı yayın. Kalan bir yufkayı da üzerine yayın. Daha sonra sosun içine akabilmesi için böreği dilimleyin.Böreğin üstüne kaşar peyniri rendesi koyarak 5 dakika kadar dinlendirin. 180 derecede pişirin.

Sucuklu Peynirli Börek Yapılışı

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011

Yorumlar