Tuzlu Pay Tarifi

Tuzlu Pay

Tuzlu Pay Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • 200 g (1,5-2 su bardağı) un
  • 1 poşet Hamur Kabartma Tozu
  • 125 g yumuşak margarin
  • 50 g (yarım çay bardağı) yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç malzeme:
  • 150 g (1,5 su bardağı) beyaz peynir rendesi
  • 50 g küçük küpler şeklinde doğranmış sucuk
  • 50 g küçük küpler şeklinde doğranmış sosis
  • yarımşar çay bardağı ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
  • 3 adet ince doğranmış yeşil biber
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta
  • 50 ml (yarım çay bardağı) süt
  • Hazırlanışı:
  • Unu hamur kabartma tozu ile karıştırıp eleyin. Margarin, yoğurt ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin. Peynir rendesini sucuk, sosis, dereotu, maydanoz ve biberlerle karıştırın. Hamurun yarısını 26 cm çapındaki yağlanmış kalıba yayıp üzerine iç malzemeyi dağıtın. Kalan hamuru ince şeritler şekline getirin ve malzemenin üzerine sepet örgüsü şeklinde sıralayın. İyice çırpılmış süt ve yumurtayı üzerine yayın ve pişirin.

Tuzlu Pay Yapılışı

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011

Yorumlar