Ev Pidesi Tarifi

Ev Pidesi

Ev Pidesi Malzemeleri

  • Malzemeler :
  • 500 g (4,5-5 su bardağı) un
  • 1 poşet  Maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 75 g yumuşak margarin
  • 1 yumurta
  • 250 ml (2,5 çay bardağı) ılık süt
  • Üst malzeme :
  • 300 g (3 su bardağı) beyaz peynir rendesi
  • 1 demet kıyılmış maydanoz
  • 7-8 adet yeşil biber
  • 2-3 adet domates
  • 2 yumurta
  • Üzeri için:
  • 1-2 yemek kaşığı margarin
  • Hazırlanışı:
  • Unu eleyip maya ile karıştırın. Üzerine tuz, margarin, yumurta ve ılık sütü ilave ederek yaklaşık 5-10 dakika yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında hamur hacmi iki katına çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) bekletin. Hamuru tekrar yoğurup 10 eşit parçaya bölün. Her birini hafif unlanmış tezgahta 2-3 mm kalınlığında kayık şeklinde açın. Peynir rendesi ve maydanozu karıştırıp üzerine yayın. Kenar kısımlarını hafifçe içe doğru kıvırıp pide şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Tepsinin üzerini kapatıp 30 dakika bekletin. Uygun boyutlarda kesilmiş domates ve yeşil biberleri üzerine dizip çırpılmış 2 adet yumurtayı pidelerin üzerine sürün. Fırının orta katında pişirin. Afiyet olsun…

Ev Pidesi Yapılışı

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011

Yorumlar