Baharatlı Pilav Tarifi

Baharatlı Pilav

Baharatlı Pilav Malzemeleri

  • 5 kişilik
  • 10 adet tavuk but
  • 1 adet domates
  • 1 diş sarmısak
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 çorba kaşığı domates ve biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 limonun suyu
  • tuz
  • 1 çay kaşığı muskat

Baharatlı Pilav Yapılışı

  • Soğanı küçük küçük doğrayın
  • Domates ve sarımsağı rendeleyin
  • Domatesi zeytinyağı ve 1/2 limon suyuyla beraber bir tencereye alın
  • Salçayı da ekleyin ve ezin
  • Sarımsak, soğan ve baharatları ekleyin ve karıştırın
  • Tavuk butlarını tencereye koyun ve karışıma bulayın
  • Tencerenin üstünü örtün ve buzdolabında 3-4 saat beklemeye alın
  • Sonra butları tepsiye dizin ve orta ısılı fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011

Yorumlar