Domatesli Sebze Böreği Tarifi

Domatesli Sebze Böreği

Domatesli Sebze Böreği Malzemeleri

  • 4 kişilik
  • 750 gr pırasa
  • 50 gr tereyağı
  • 200 gr salam
  • 250 gr pirinç
  • 250 gr peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • tuz
  • 1 kg domates

Domatesli Sebze Böreği Yapılışı

  • Pırasaları ayıklayıp temizleyin ve ince halkalar halinde kesin
  • Eritilmiş tereyağına atın ardından pirinci de ekleyin
  • ve 1/2 litre tuzlu su bulunan bir tencerede haşlayın
  • Salamları ince şerit şeklinde kesin
  • Maydanozu doğrayın ve peyniri de rendeleyin
  • Salamları ve peynirin bir kısmını pirinçle karıştırın ardından bunu bir kaba yerleştirin
  • Kalan peyniri maydanoz ve galeta unu ile karıştırın
  • Domatesleri ince dilimleyin ve karışımın üzerine koyun ardından peynir karıuşımını da üzerine serpin
  • 225 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011

Yorumlar