Mercimekli Bulgur Pilavi Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavi

Mercimekli Bulgur Pilavi Malzemeleri

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 bardak su
  • 2 orta boy soğan sızma zeytinyağı
  • deniz tuzu
  • taze çekilmiş karabiber

Mercimekli Bulgur Pilavi Yapılışı

  • Mercimekler yıkanır ve taneleri diri kalacak şekilde haşlanır.
  • Suyu süzülür.
  • Mercimekler bulgurla birlikte deniz tuzu ve 2 bardak su ilavesiyle suyu çekilinceye kadar pişirilir.
  • Soğanlar küçük küçük doğranır ve bir tavada zeytinyağıyla kavrulur.
  • Pişmiş bulgur pilavının üstüne dökülür, karıştırılır ve taze çekilmiş karabiber serpilerek dinlenmeye bırakılır.