Tahinli Patlican Tarifi

Tahinli Patlican

Tahinli Patlican Malzemeleri

  • 5 patlıcan
  • 500 gr.süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak (arzuya göre )
  • 1 bardak tahin
  • tuz
  • maydanoz

Tahinli Patlican Yapılışı

  • Patlıcanlar közlenir(tandırda közlenmesi farklı bir tat veriyor)
  • Kabukları soyulur ve püre haline getirilir.
  • Çukur bir kapta süzme yoğurda yedirilir.
  • Tahin, sarımsak ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
  • Servis tabağına yayılarak konur.
  • Üstüne biraz zeytinyağı gezdirilir.
  • maydanoz ile süslenir

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar