Lokma Tarifi

Lokma

Lokma Malzemeleri

  • Yarım kg. un
  • yarım p. yaşmaya
  • 1 çorba k. toz şeker
  • Şerbeti için:
  • 1 kg. toz şeker
  • yarım lt. su
  • yarım limon

Lokma Yapılışı

  • Karıştırma kabına 500 gr.unu alın.
  • Unun içine 1 çorba kaşığı toz şeker ilave edin.
  • Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.
  • Mayanın üzerine ılık su ilave edin.
  • Ilık su ile mayayı eritin.
  • Maya eridikten sonra unuda karıştırın.
  • Lokam hamurunun mayalanması için bekletin.
  • Tencereye sıvıyağı alın.
  • Sıvıyağ kızdıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla lokma hamurunu sıvıyağın içine dökün ve kızartın.
  • Şerbeti için ise bir tencereye 1 kg.toz şeker alın.
  • Üzerine yarım litre su ve yarım limon ilave edip şerbeti kaynatın.
  • Lokmalar kızarınca sıcakken soğumuş şerbetin içine atarak birkaç dakika karıştırın ve daha sonra servis tabağına alın.
  • Lokmaların üzerine tarçın serpip servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar