Susamli Çay Böreği Tarifi

Susamli Çay Böreği

Susamli Çay Böreği Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 1/2 su bardağı yağ
  • 1 adet çorba kaşığı susam
  • 1/4 kalıp beyaz peynir
  • 1adet yumurta
  • 4 veya 5 dal maydanoz

Susamli Çay Böreği Yapılışı

  • Rendelemiş olduğumuz beyaz peynire , 1adet yumurta ve 4 veya 5 dal ince olarak kıyılmış maydanoz katılıp karıştırırız.
  • Aralarını yağlıyarak 3 yufkayı üst üste koyarız.
  • Ortadan 2 eşit parçaya ayırırız Karşılıklı kenarlarına uzunlamasına iç yerleştiririz.
  • 4/5 cm. genişliğinde kenarlardankesilen kısma doğru gevşek sararız.
  • Karşı tarafıda aynı şekilde hazırlayıp yan yana 2 uzun şerit meydana getiririz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperiz 7 cm. uzunluğunda kesip yağlanmış tepsiye yerleştiririz.
  • Fırında pişirerek sıcak servis yaparız.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar