Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği

Puf Böreği Malzemeleri

  • 4 su bardağı un
  • • 2 kaşık tereyağı
  • • 1 yumurta
  • • 2 kaşık yoğurt
  • • Yarım kalıp beyaz peynir
  • • Maydanoz
  • • Kızartmak için yağ
  • • 1.5 çay kaşığı tuz

Puf Böreği Yapılışı

  • 1- Unun ortası açılıp yoğurt, yumurta, tuz, su ilave ederek yoğrulur. Dinlendirilir.
  • 2- Hamur 15 parçaya bölünür ve her parça tabak büyüklüğünde açılır. Araları yağlanarak 5 kat üst üste konur. Bu şekilde elde edilen üç hamurun her biri 2 milim kalınlığında açılır.
  • Kare şeklinde kesilip peynir ve maydanoz koyarak muska şekli verilir. Kızgın yağda kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar