Tahinli Açma

Beğen

Malzemeler
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 1 adet yumurta
  • Alabildiği kadar un
  • İçi için:
  • 6 yemek kaşığı tahin
  • 1 bardak İzmir üzümü
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 bardak dövülmüş fındık
Tarif
  • Üzümleri ılık suda bekletin
  • Bir kaba maya, tozşeker, ılık süt, yoğurt, sıvıyağ ve tuz koyun
  • İçine yavaş yavaş un ilave edin
  • Yumuşak bir hamur tutup, 25 dakika bekletin
  • Dövülmüş fındıktan 2 yemek kaşığı ayırın
  • Tahin, kalan fındık, İzmir üzümü ve tarçını karıştırın
  • Hamuru açın, hazırladığınız karışımı yayın
  • Hamuru içten dışa doğru büyük bir rulo yapın
  • Üstüne yumurta sarısı sürüp, ayırdığınız fındıkları serpiştirin
  • Fırın tepsisini yağlayın, 175 derecelik fırında 30 dakika pişirin

Yorum Yaz

1
70012
70012