Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Sebze Çorbası Malzemeleri

  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 çay bardağı taze fasulye
  • 1 patates
  • 1 küçük boy kabak
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı et suyu
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • tuz,karabiber

Sebze Çorbası Yapılışı

  • Bütün sebzeleri iyice yıkadıktan sonra mikserden geçirin.
  • Bir tencerede unu yağla hafifçe kavurun.
  • Çekilmiş sebze püresini kavrulmuş una ekleyip 1-2 dak daha karıştırın.
  • Sıcak et suyunu,tuzu ve yıkanmış pirinci ekleyip çorbayı pişirin.
  • Servisten önce 1 bardak sütle yumurta sarısını iyice çırparak kaynamakta olan çorbaya hızla karıştırıp ilave edin.
  • Bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar