Ovmaç Çorbası Tarifi

Ovmaç Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Ovmaç Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 litre et suyu
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı süt
  • tuz
  • Üzerine..
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • nane pulbiber

Ovmaç Çorbası Yapılışı

  • Unun üzerine elinizle hafifçe su serperek ovalayın.
  • Oluşan hamur topaklarını temiz bir beze yayarak kurutun.
  • Yarısını tereyağında pembeleştirip ayırın.
  • Soğuk et suyuna kalan ovmaları,yumurtayı,süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
  • Kavrulmuş ovmaların üzerine bu malzemeyi dökün.
  • Karıştırarak kaynatın.Tuzunu ayarlayın.
  • Ayrı bir yerde tereyağını eritin.
  • Nane ve pulbiberi yağda yakıp çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar