Çubuk Kebabı Tarifi

Çubuk Kebabı

Çubuk Kebabı Malzemeleri

  • 1 kg yağlı kuşbaşı kuzu eti
  • 3-4 patates
  • 2-3 patlıcan
  • 5 küçük boy soğan
  • 10-15 diş sarmısak
  • 3 domates
  • tuz,karabiber
  • kızartmak için sıvıyağ

Çubuk Kebabı Yapılışı

  • Patates ve patlıcanları soyup iri iri doğrayın.
  • Soğanları soyup dörde bölün.
  • Sarmısakları soyun.
  • Domatesleri rendeleyip tuz ekleyerek tavada suyunu çektirin.
  • Malzemeyi tahta şişlere et,patlıcan,patates, et, soğan,et ve sarmısak sıralamasıyla dizin.
  • Malzeme bitinceye kadar bu işlemi sürdürün.
  • Şişlere tuz ve karabiber serpin.
  • Kızgın yağda çevirerek kızartıp servis tabağına alın.
  • Domates sosunu ekleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar