Sini Köftesi Tarifi

Sini Köftesi

Sini Köftesi Malzemeleri

  • 250 gr bulgur
  • 3 çorba kaşığı irmik
  • 1/2 kg kıyma
  • 1 soğan
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • maydanoz
  • tuz

Sini Köftesi Yapılışı

  • Bulgurla irmiği geniş bir kapta biraz su ileiyice yoğurun.
  • Katı bir hamur yapın.Yağlanmış tepsiye hazırladığınız hamurun yarısını yerleştirin.
  • Kıymayı soğan ve yağla biraz pişirin maydanozu üzerine doğrayın.
  • Tepsideki hamurun üzerine yayın.
  • Kalan hamuru üzerine yayın ve sıkıca bastırın.
  • Sıvı yağı üzerine gezdirin ve baklava biçiminde dilimleyin.
  • Önceden ısıtılmış 280 dereceli fırında 30 dak pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar