Ali Nazik

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg patlıcan
  • 1 kg süzme yoğurt
  • 1/2 kg kıyma
  • 5 diş sarmısak
  • 1/2 paket margarin
  • tuz kırmızı biber
Tarif
  • Patlıcanları yıkayıp normal ateşte közleyin kabuklarını soyup çatalla ezin.
  • Sarmısakları ezip süzme yoğurtla karıştırın ve patlıcana ekleyin tuzunu ilave edin.
  • Kıymayı yağla kavurup kırmızı biber ilave edin.
  • Patlıcan karışımını servis tabağına yayın üzerini düzeltin ve kıymayı üzerine yayın.
  • Domates yeşil biber ve maydanozla servis yapın.

Yorum Yaz

1
6882
6882