Dızmana Tarifi

Dızmana

Dızmana Malzemeleri

  • 1 adet ekmeklik hamur
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt

Dızmana Yapılışı

  • Hazırladığımız ekmek hamurundan ceviz büyüklüğünde parça alalım
  • Avuç içinde yuvarlayıp, ortasına parmakla bastıralım
  • Yağlanmış tepsiye sık sık dizelim
  • Hamurların işi tamamlanınca tekrar kabarması için mayalanmaya bırakıp, üstüne bir bez örtüp bekletelim
  • Kabaran hamuru kızgın fırına verelim
  • Üzeri kızardığı zaman fırından alıp, üzerlerine yoğurt ve yumurta karışımı sürelim
  • Güzelce her parçanın üstüne bolca sürelim
  • Sonra tekrar fırına verip, üstünü iyice kızartalım
  • Sıcak soğuk ikram edebiliriz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar