Çubuk Baklava Tarifi

Çubuk Baklava

Çubuk Baklava Malzemeleri

  • Hamuru için:
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • Alabildiği kadar un
  • 1 bardak nişasta
  • 125 gr. margarin
  • İç malzemesi:
  • 6 dilim balkabağı
  • 1 bardak tozşeker
  • 1 bardak ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Şerbet için:
  • 3 bardak tozşeker
  • 3 bardak su

Çubuk Baklava Yapılışı

  • Kabakları, su koymadan şekerle pişirin
  • İçine tarçın ve ceviz atıp çatalla ezin
  • Unun içine yumurta, yoğurt, süt ve sıvıyağ koyup yumuşak bir hamur tutun
  • 20 dakika bekletin
  • Büyük ve ince bir yufka açıp ortadan kesin
  • Hazırladığınız harcı yufkaya yerleştirip rulo şeklinde katlayın
  • 10 santim boyunda kesin
  • 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin
  • Şerbeti için; şekeri suyla birlikte kaynatın
  • Soğuması için bekletin
  • Şerbeti kabakların üzerinde gezdirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar