Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri

  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 su bardağı un
  • Muhallebisi için:
  • 140 gram sütsüz çikolata
  • 1 yumurta
  • 1 bardak toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 bardak süt
  • 1 paket vanilya

Çikolatalı Kurabiye Yapılışı

  • Yumuşamış margarini sıvıyağla karıştırın
  • Toz şekeri ilave edin
  • Yoğurt, kabartma tozu ve vanilyasını da katıp karıştırın
  • Unu, azar azar ekleyerek kurabiye hamuru kıvamına getirin
  • Hamuru bir kenarda 20 dakika bekletin
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tezgahın üzerinde açın
  • İçine soğumuş muhallebiden 1 tatlı kaşığı kadar koyun
  • Hamuru ortaya doğru katlayarak yuvarlak top şekli verin
  • Birleşme yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine sıralayın
  • Üstüne yumurta sarısını sürün
  • 175 derece fırında 20 dakika pişirin
  • Muhallebi: Süt, kakao ve çikolatayı ağır ateşte çikolata eriyene dek kaynatın
  • Küçük bir kapta un, vanilya, toz şeker ve yumurtayı çırpıp bekletmeden çikolatalı karışımın içine ekleyin
  • Koyu muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin
  • Soğuyuncaya dek mikserle çırpın
  • Bir süre buzdolabında bekletin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar