Çikolatalı Çilekli Browni Tarifi

Çikolatalı Çilekli Browni

Çikolatalı Çilekli Browni Malzemeleri

  • Hamuru için:
  • 60 gr. acı çikolata
  • 125 gr. tereyağı
  • 250 gr. toz şeker
  • 125 gr. un
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Ayrıca: 1 su bardağı çilek marmeladı
  • Üzerine sürmek için:
  • 185 gr. pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş ve sıcak olacak)
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı sıcak su

Çikolatalı Çilekli Browni Yapılışı

  • Önce bir tencere içinde; tereyağı ve çikolatayı kısık ateşte eritip, sonra ateşten indirelim
  • Ilınınca içine toz şekeri, yumurta ve vanilyayı ekleyelim
  • Bir tahta kaşıkla karıştıralım
  • Sonra bu karışımı 20-25 cm
  • lik yağlanmış kare bir kaba dökelim ve yayalım
  • Öte yandan çilek marmeladını çatal yardımı ile iyice ezelim ve browninin üzerine bir kaşık yardımı ile parça parça yerleştirelim
  • Fırınımızı en az 10 dakika öncesinden 175 dereceye ayarlayalım ve üzeri çilek marmelatlı browniyi fırının orta gözünde 20 dakika kadar pişirelim
  • Bir taraftan da üzerine süreceğimiz sos için derin bir karıştırma kabının içine, pudra şekeri, vanilya ve kakaoyu koyalım
  • Üzerine erittiğimiz sıcak yağla beraber sıcak suyu da karıştırarak ekleyelim
  • Mümkünse bu sosu bir mikserin orta devriyle 2 dakika kadar çırpalım
  • İyice pürüzsüz bir karışım haline getirelim
  • Sonra da fırından çıkardığımız sıcak browninin üzerine hemencecik yayalım
  • Soğumasını bekleyip, kare şeklinde dilimleyip servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar