Cevizli Roka Salatası Tarifi

Cevizli Roka Salatası

Cevizli Roka Salatası Malzemeleri

  • 1 demet roka
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
  • 2 yemek kaşığı kekun
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Karabiber
  • Tuz

Cevizli Roka Salatası Yapılışı

  • Bir kaba yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, kekun ve tuz koyup çırpın
  • Hazırladığınız karışımı biraz yağ koyduğunuz tavaya dökün
  • Omleti iki taraflı pişirin
  • Omlet soğuduktan sonra hamur kalıbıyla kesin
  • Salatanın üstünü süslemek için bir kenarda bekletin
  • Rokayı ayıklayıp, yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın
  • Salata kabına alın, kıyılmış maydanozla karıştırın
  • Dolmalık fıstığı yağsız tavada pembeleşene kadar kavurun
  • Ceviz içi ve fıstığı salatanın üstüne gezdirin, hazırladığınız omletten kestiğiniz parçaları da salatanın üzerine dağıtın
  • Hazırladığınız sosu salataya döküp servis yapın
  • SOSUN TARİFİAyrı bir kapta ezilmiş sarmısak, limon suyu, tuz ve zeytinyağını çırpın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar