Börülceli Bermuda Tavuğu Tarifi

Börülceli Bermuda Tavuğu

Börülceli Bermuda Tavuğu Malzemeleri

  • 3 adet tavuk göğüs eti
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı börülce
  • Yarım demet ıspanak
  • 1 adet kuru orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Börülceli Bermuda Tavuğu Yapılışı

  • Börülceyi 1 saat ılık suda bekletip, haşlayın
  • Ispanakların köklerini ayırıp, bir süre tuzlu suda bekletin
  • Süzdürüp, bol suda yıkayıp, ayıklayın ve küçük küçük doğrayın
  • Tavla zarı formunda doğradığınız soğanı, margarinle pembeleşene kadar kavurun
  • Haşladığınız börülce, karabiber, tuz ve 2 bardak su koyup 20 dakika pişirin
  • Ispanak ve toz biber ilave edip 10 dakika daha pişirin
  • İri doğranmış tavuk etlerini, aralarına kırmızı biber koyarak çöp şişlere geçirin
  • Tuz atıp, yağsız tavada iki traflı kızartın
  • Çöp şişleri börülcenin üstüne yerleştirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar