Bizim Bezelye Çorbası Tarifi

Bizim Bezelye Çorbası

Bizim Bezelye Çorbası Malzemeleri

  • 2 bardak bezelye
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 bardak süt
  • 3 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır)
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Karabiber
  • Tuz

Bizim Bezelye Çorbası Yapılışı

  • Bezelyeyi, kabuklarını soyduğunuz bütün soğanla birlikte 3 bardak suda haşlayın
  • Çorbanın üstünü süslemek için 2 yemek kaşığı bezelye ayırın
  • Haşladığınız bezelyeleri suyuyla birlikte mikserden geçirin
  • Tencerede margarini eritin, un ilave edip 2-3 dakika karıştırın
  • Ezilmiş bezelyeye süt, karabiber ve tuz ilave edin
  • Tekrar karıştırın
  • Kıvamını kontrol etmeyi unutmayın
  • Koyu olursa su ekleyip karıştırarak kaynatın
  • Servis yaparken üstünü krema, dereotu ve bezelye taneleriyle süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar