Muskali Çiğ Börek Tarifi

Muskali Çiğ Börek

Muskali Çiğ Börek Malzemeleri

  • 2 yufka
  • 200 gr. kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 1 yumurta
  • tuz, karabiber

Muskali Çiğ Börek Yapılışı

  • Yufkaları dört parmek eninde şeritlere bölün.
  • Kıymanın üzerine soğanı rendeleyin.
  • Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
  • Biraz su ilave ederek kıvamını yumuşatın.
  • Şeritlerin ucuna bir tatlı kaşığı kadar koyup muska şeklinde sarın.
  • Uçlarını suya veya yumurta akına batırarak yapıştırabilirsiniz.
  • Sıcak yağda kızartarak kağıt havlunun üzerine alın.
  • Daha sonra yeşilliklerle birlikte soğutmadan servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar