Bezelyeli Hindi Dilimi Tarifi

Bezelyeli Hindi Dilimi

Bezelyeli Hindi Dilimi Malzemeleri

  • 4 adet hindi göğüs eti
  • 2 bardak bezelye
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • Tuz

Bezelyeli Hindi Dilimi Yapılışı

  • Bezelyeleri tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün
  • Hindiye karabiber ve tuz sürün
  • Tencereye koyup 3 bardak su ilave edip, fırına koyun
  • 1 saat pişirdikten sonra soğuması için bekletin
  • Göğüs kısmından ince dilimler kesin
  • Soğanları zar şeklinde doğrayıp margarinle pembeleştirin
  • Üstüne 1 yemek kaşığı un atıp 2-3 dakika karıştırın
  • Hindi suyundan ilave edip sosu 10 dakika kaynatın
  • Haşlanmış bezelyeleri de ilave ettikten sonra hindi dilimlerinin üzerine dökün
  • 10 dakika pişirip pilavın üstüne koyarak servis yapabilirsiniz
  • Yemekçinin notu: Hindi eti soğuyunca, parçalanmadan kesilir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar