Bari Usulü Katlı Güveç Midyeli Sebze Güveci Tarifi

Bari Usulü Katlı Güveç Midyeli Sebze Güveci

Bari Usulü Katlı Güveç Midyeli Sebze Güveci Malzemeleri

  • 1. kat için malzeme listesi:
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2. kat için malzeme listesi.
  • 2 adet orta boy kabak (soyulmadan 1 parmak eninde halka doğranmış)
  • 3. kat için malzeme listesi:
  • 2 su bardağı temizlenmiş, yıkanmış kabuksuz midye (ya da dondurulmuş midye)
  • 4. kat için malzeme listesi:
  • 1 su bardağı pirinç
  • varsa:
  • 10-12 adet kiraz domates
  • Ayrıca:
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı et suyu (yada yarım su bardağı sıcak su içine 1 adet et suyu tabletini atıp, kullanabilirsiniz).

Bari Usulü Katlı Güveç Midyeli Sebze Güveci Yapılışı

  • Geniş bir güveç veya derin ve geniş bir kabın altına küp doğranmış domates ve ince kıyılmış maydanozları yerleştirelim
  • Tuz ve karabiberini serpiştirelim
  • Sonra üzerine ikinci kat olan yuvarlak doğranmış kabakları yerleştirelim
  • Şimdi sıra, yıkanmış midyeleri üçüncü kat olarak sıralamaya geldi
  • İsterseniz her kat malzemeyi yerleştirirken hafifçe tuz ve karabiberi de serpiştirin
  • Artık son kat olarak, yıkanmış kiraz domatesleri de koyalım
  • En sonunda zeytinyağını gezdirip, et suyunu ilave edelim
  • 175 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirip, ılık olarak servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar