Balkabaklı Pilav Artvin Tarifi

Balkabaklı Pilav   Artvin

Balkabaklı Pilav Artvin Malzemeleri

  • 2 dilim balkabağı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Balkabaklı Pilav Artvin Yapılışı

  • Pirinci ılık tuzlu suda 1 saat bekletin
  • Kabağı temizleyip, yıkayın ve küp şeklinde doğrayıp tencereye koyun
  • 2 bardak su ekleyip, kısık ateşte 15 dakika pişirin
  • Tereyağını eritin
  • Suyu süzülmüş pirinci koyup kısık ateşte 10 dakika karıştırarak kavurun
  • Üstüne haşlanmış kabak, 3 bardak sıcak su ve tuz koyun
  • Pilav suyunu çekene kadar pişirin
  • Ocağın altını kapatıp, pilavı havalandırın
  • 10 dakika dinlendirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar