Bakla

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg. yeşil bakla
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 demet dereotu
  • 10 adet yeşil soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 6 adet kesme şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
Tarif
  • 1 kaşık un ile 1 adet limonun suyunu çırpın
  • Derin bir kabın içinde 1 bardak suyla karıştırıp, bekletin
  • Baklaları yıkayın
  • Uçlarını ve yanlarını temizleyin
  • Kararmaması için limonlu ve unlu suya atıp, bekletin
  • Bir tencerenin ortasına soğanı bütün olarak koyun
  • Kenarlarına baklaları güneş gibi sıralayın
  • Dereotunun yarısını üzerine doğrayın
  • Yeşil soğanları baklaların uzunluğunda kesip, onlar gibi dizin
  • Kalan baklaları da yeşil soğanların üzerine yerleştirin
  • Zeytinyağını, 1 kaşık unu ve 1 adet limonun suyunu karıştırın
  • Baklaların üzerine dökün
  • Şekerini, tuzunu atın
  • Üzerini kapatacak kadar sıcak su koyun
  • Dizdiğiniz baklaların bozulmaması için üzerini porselen bir tabakla kapatın
  • Kısık ateşte en az 1 saat pişirin
  • Tencerinin içinde soğumasını bekleyin
  • Ters çevirerek tabağa alın
  • Üzerini dereotuyla süsleyerek, servis yapın

Yorum Yaz

1
68062
68062