Baduç Aşı Tarifi

Baduç Aşı

Baduç Aşı Malzemeleri

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 su bardağı enine ince doğranmış taze fasulye
  • 3 adet domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 6 su bardağı et suyu veya 3 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeterince tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kuru reyhan

Baduç Aşı Yapılışı

  • Bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağını bırakın, ince doğranmış soğanları hafifçe kavurun, sararınca salça, kavrulmuş kıyma, ince doğranmış yeşil biber, küp doğranmış domatesi katın, kaşıkla çevirin
  • Et suyu ilave edin
  • Kaynayınca suyun içine mercimek, bulgur, fasulye, tuz ekleyerek pişinceye kadar kaynatın
  • Sebze çorbası kıvamında olması gerekir
  • Üstüne kızdırılmış tereyağına katılan reyhan, kırmızı toz biber gezdirerek servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011

Yorumlar